18 Grams แป้งถั่วชิกพี to Cups
Based on 1 cup of chickpea flour = 90g
เคล็ดลับมือโปร
Also called gram flour or besan. High in protein.
ตัวแปลงส่วนผสม
สูตรการแปลง
To convert 18g of chickpea flour to cups, divide 18 by 90:
18 ÷ 90 = 0.2 ถ้วย
นั่นคือประมาณ 7/8 ถ้วย
Chickpea Flour Grams to Cups — Full Table
1 cup chickpea flour = 90g
| กรัม | ถ้วย | ประมาณ เศษส่วน | ช้อนโต๊ะ |
|---|---|---|---|
| 5g | 0.056 | — | 0.9 ช้อนโต๊ะ |
| 10g | 0.111 | 7/8 cup | 1.8 ช้อนโต๊ะ |
| 15g | 0.167 | 7/8 cup | 2.7 ช้อนโต๊ะ |
| 20g | 0.222 | 7/8 cup | 3.6 ช้อนโต๊ะ |
| 25g | 0.278 | 7/8 cup | 4.4 ช้อนโต๊ะ |
| 30g | 0.333 | 7/8 cup | 5.3 ช้อนโต๊ะ |
| 40g | 0.444 | 7/8 cup | 7.1 ช้อนโต๊ะ |
| 50g | 0.556 | 7/8 cup | 8.9 ช้อนโต๊ะ |
| 60g | 0.667 | 7/8 cup | 10.7 ช้อนโต๊ะ |
| 75g | 0.833 | 7/8 cup | 13.3 ช้อนโต๊ะ |
| 100g | 1.111 | 1 7/8 cups | 17.8 ช้อนโต๊ะ |
| 125g | 1.389 | 1 7/8 cups | 22.2 ช้อนโต๊ะ |
| 150g | 1.667 | 1 7/8 cups | 26.7 ช้อนโต๊ะ |
| 175g | 1.944 | 2 cups | 31.1 ช้อนโต๊ะ |
| 200g | 2.222 | 2 7/8 cups | 35.6 ช้อนโต๊ะ |
| 250g | 2.778 | 2 7/8 cups | 44.4 ช้อนโต๊ะ |
| 300g | 3.333 | 3 7/8 cups | 53.3 ช้อนโต๊ะ |
| 400g | 4.444 | 4 7/8 cups | 71.1 ช้อนโต๊ะ |
| 500g | 5.556 | 5 7/8 cups | 88.9 ช้อนโต๊ะ |
Converting Chickpea Flour: Everything You Need to Know
When a recipe calls for 18g of chickpea flour, it is essential to know exactly how many cups that equates to. Using a kitchen scale is always the most precise approach, but when you only have a set of measuring cups, understanding the relationship between weight and volume for this specific ingredient becomes critical.
Chickpea Flour has a density-based conversion factor of 90g per cup (US standard). This means that 18g fills approximately 0.2 cups. The exact volume can vary slightly depending on how the ingredient is stored, its moisture content, and whether it has been sifted.
นักทำขนมปังและเชฟทำขนมมืออาชีพมักนิยมตวงส่วนผสมตามน้ำหนัก เนื่องจากจะขจัดความแปรปรวนในการวัดปริมาตร ตัวอย่างเช่น การตักแป้งโดยตรงจากถุงสามารถบีบอัดแป้งได้อย่างมาก ส่งผลให้มีแป้งมากกว่าที่ตั้งใจไว้ถึง 30% การวัดเป็นกรัมช่วยให้คุณมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอทุกครั้ง โดยไม่คำนึงถึงวิธีจัดเก็บหรือจัดการส่วนผสม
เป็นที่น่าสังเกตว่าขนาด "ถ้วย" แตกต่างกันในระดับสากล ถ้วย US มีขนาด 236.6 มล. ถ้วยเมตริก (ใช้ในออสเตรเลีย แคนาดา และนิวซีแลนด์) คือ 250 มล. และถ้วย Imperial แบบเก่าคือ 284.1 มล. การแปลงของเราเป็นไปตามมาตรฐานถ้วย US ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหารออนไลน์และตำราอาหารอเมริกัน
หากคุณกำลังแปลงเป็นสูตรชุดใหญ่ ผลต่างของการปัดเศษเล็กน้อยอาจสะสมได้ ในกรณีดังกล่าว เราแนะนำให้ใช้เครื่องชั่งในครัวที่ตั้งเป็นหน่วยกรัมเสมอเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถือที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับขนมอบ เช่น ขนมปัง เค้ก และขนมอบ ซึ่งอัตราส่วนส่วนผสมมีความสำคัญต่อโครงสร้างและเนื้อสัมผัส
Use the interactive calculator above to quickly convert any gram value of chickpea flour to cups. You can also browse the full table above to find conversions for amounts ranging from 5g all the way up to 500g.
การแปลงที่เกี่ยวข้อง
Chickpea Flour Quick Facts
- 1 ถ้วย =
- 90g
- ครึ่งถ้วย =
- 45g
- ¼ ถ้วย =
- 22.5g
- 1 ช้อนโต๊ะ =
- 5.6g
- 1 ช้อนชา =
- 1.9g